中國人對美食的熱愛與追求是永不止步的，各種各樣的食材都能稱為中國人餐桌上的美食， 驢肉是其中的一種，驢肉的特點膠原蛋白比較多，是一種健康的食物，在保定有數(shù)千家驢肉館，在河北人民的推廣下，驢肉已經(jīng)紅遍了大江南北，由此可見，利用正確的方法來烹飪驢肉，也是非常受 人們認可的 。 熬煮驢肉，還是要找專業(yè)的驢肉廠家。

鍋中按比例加入老湯和清水，放入驢肉，大火燒開后撇去浮沫，按比例加入精選24味天然香辛料包，包括：花椒、大料、小茴香、香葉、桂皮、白芷、丁香、甘草、陳皮等，不加任何食品添加劑，大火煮制1小時，轉小火煨煮4小時，驢肉成熟出鍋，放入不銹鋼托盤。 這種工藝是有效的保留驢肉天然的香味，同時用24味香料激發(fā)出驢肉的鮮美，煮制分割好的驢肉采用真空包裝，抽真空排除了鋁箔袋中的部分氧氣，防止驢肉腐敗變質，鋁箔袋能避免驢肉減重、失味，又可以防止二次傳染。

拴嘴驢驢肉廠家 在繼承傳統(tǒng)、精益求精的基礎上，利用秘制配方加現(xiàn)代技術精心調配，保持了驢肉的原有營養(yǎng)成分，為客戶提供營養(yǎng)美味的驢 肉 產(chǎn)品。