我國飲食文化雖然已傳承很久，但是很少有類似的紀錄片宣傳。各地區都有自己飲食文化，沒有得到很好傳承。直到“舌尖上的中國”橫空出世，讓人民看到了我國飲食文化廣博、多元。再加上時下網絡的加持，很快傳播到世界各地。隨著舌尖上的中國大火，也帶動著當地旅游經濟的發展。很多人旅游到了一個地區，一定會去品嘗當地的特色美食，美食也成了當地的另一張名片。例如去了西安大家肯定會想到肉夾饃，去了成都、重慶火鍋點起，到了咱河北省那必須是 熟驢肉。

味道鮮美，拿回家直接吃可以吃呢。拴嘴驢驢肉在加工過程中沒有使用増香劑，防腐劑等各種調味的食品添加劑，只使用 了24味天然香辛料，這種工藝是有效的保留驢肉天然的香味，同時用24味香料激發出驢肉的鮮美，煮制分割好的驢肉采用真空包裝。

在我大中華博大精深的美食文化體系中，驢肉在鹵、炒、燜、燉、煎各種工藝的加持下，將自身的美味展現得淋漓盡致，極大地撫慰了國人的味蕾。 熟驢肉的做法是對傳統文化的一種延續和傳承。