對于無肉不歡的小編來說，吃肉是每天不可缺少的， 好的驢肉含有蛋白質，碳水化合物，等等，優質蛋白，可以補充人身體的需要，礦物質可以滋補身體，當然了要適量，驢肉也不是隨便吃的，你得會吃，會看，會挑，選一個上等的驢肉是對自己身體的負責，那么來 隨著小編一起來看看，肉攤老板都不會告訴你的秘密？如何挑選優質的生驢肉。

     1. 觀察色澤，新鮮的驢肉是呈紅褐色，新鮮的脂肪是肥肉其顏色是呈淡黃并具有光澤的。如果你買到的不是新鮮的，肉質的顏色呈暗褐色并且是沒有光澤的。

     2.聞氣味，如果你味道滋味濃香，說明該肉是新鮮的，不新鮮的是無滋味的。

     3. 摸機理，新鮮的肉組織是有彈性的，并且肌肉的纖維是比較細的。

     好了小編先給大家推薦這幾項，希望對大家有用，不過想要買到好驢肉，還是建議到正宗的廠家購買。拴嘴驢生驢肉生產廠家為廣大肉制品經銷商提供驢肉一手貨源，給予客戶優質的服務與品質驢肉產品  。