“匠心”是近兩年來餐飲界的熱詞之一，越來越多的餐飲創業者標榜自己是“工匠”，有“匠心”。然而，在我國餐飲界“快進”發展的狀態下，重要的不是表白自己如何有匠心，而是先確定自己是否有用心。驢肉批發行業餐飲人，“用心”比“匠心”更重要。

驢肉廠家這 里的小毛驢要在母體里孕育12個月才能降生，此后的每天都要吃玉米、豆粕、谷草、麥麩、豆秸等天然牧草，喝凈化了的水，所以也叫“天然牧草驢”，這頭驢要經過1850天的漫長生長，肉質才能韌勁十足，鮮香可口，即健康又味美。

生驢肉經過預冷排酸 ， 被放入精選24味天然香料熬制成的秘制老湯中大火煮制1小時，小火煨煮4小時，浸泡24小時，煮制全程不添加食品添加劑，秘制老湯的香味激發出“拴嘴驢”自身的香味，鮮嫩可口，香氣四溢，令人垂涎欲滴。

        匠心不是一個想法或者一個口號那么簡單，不能輕易做到，而用心確是餐飲能否做好的關鍵。用心做好每一道菜品，用心對待每一位顧客，比空談匠心有意義很多。拴嘴驢驢肉批發廠家用心做好驢肉，在此期待您的光臨。