做美食像做人一樣  ，必須平心靜氣，有條不紊，真材實(shí)料，親力親為，還要去雜選優(yōu)，精心烹飪。 驢肉廠家做到 了真材實(shí)料，去雜選優(yōu)。 精心烹飪才會(huì)成為美味佳肴 。

廠家精選4-5年毛驢，口感筋脆，瘦而不柴，肉香甘甜。冬喂谷草，夏喂苜蓿，喂飲定時(shí)，滿足了大型毛驢發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。

選料嚴(yán)謹(jǐn)本意是指對(duì)食材的講究，中國(guó)人在《舌尖》系列紀(jì)錄片的引導(dǎo)下，開(kāi)始熱衷于大山里的食材。不僅是食材，連烹飪的方法、器具都已經(jīng)成為當(dāng)下人們對(duì)“好”食品的選擇標(biāo)準(zhǔn)。可見(jiàn)，要找到真正的好原料在餐飲老板的心中有多么重要。

拴嘴驢以讓更多人吃上健康、放心、味美的高品質(zhì)驢肉為目標(biāo)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，不斷完善各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，做到每一塊驢肉從牧場(chǎng)到餐桌全程可追溯，成為健康、安全、良心驢肉的河北 驢肉廠家。