廚房，是創(chuàng)造愉悅的樂土，是傳遞美味的天堂，是美好生活重要組成部分。這種美好，不允許有一丁點瑕疵。為了烹飪一道摯愛的美食，我們專注于廚房，認真對待每一樣新鮮的食材，調(diào)制好符合顧客 口味的配料，準備好食材、烹飪器具，離品嘗的 美食越來越近， 驢肉廠家 用新鮮的食材烹飪出原始的味道。

廠家有自己的毛驢生產(chǎn)基地，毛驢只喂食天然飼草，選擇4-5年毛驢，口感筋脆，瘦而不柴，肉香甘甜，成年毛驢在定點屠宰場檢疫屠宰，都是現(xiàn)宰現(xiàn)殺的，屠宰后通過排酸處理制成冷鮮排酸驢肉，經(jīng)過排酸的肉口感更好，顏色柔和，營養(yǎng)不流失，肉更鮮嫩 。

食材，驢肉廠家 提倡“天地間，自然味”。大道從簡，用簡 單的方法烹制好食材，大程度地還原食材的本味。 保證了食用驢肉的安全、健康、鮮美、肉質(zhì)色澤純正，口感筋脆，肉香甘甜，回味悠長。